Del Laboratorio a la Mesa: Descubriendo a la Carne Sintética

¿Sabías que en 2022 la FDA de EE. UU. aprobó la venta de carne de pollo cultivada en laboratorios en supermercados y restaurantes? ¿Y que en 2013 se dio a conocer públicamente el primer prototipo de carne de laboratorio en forma de hamburguesa?

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Enriqueta Favez – Primera mujer médica en Cuba

¿Has escuchado el nombre de Enriqueta Favez? Ella fue una mujer que “decidió” vivir como un hombre. ¿Lo hizo porque realmente se sentía un varón, o quizás necesitaba ocultar su condición femenina para poder practicar su profesión? ¿La de Enriqueta – Enrique, es una historia de identidad sexual o una manera de eludir la discriminación hacia las mujeres en la práctica de la medicina?

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La inmunología – Cambiando el Mundo

Todos los individuos superiores pueden ser infectados por partículas extrañas como virus, bacterias o parásitos y como mecanismo de defensa a estas agresiones, la evolución nos regaló de toda una serie de elementos que conforman el sistema inmunológico, el cual se ocupa de repeler las agresiones de estos microrganismos, diferenciando lo externo de lo propio.

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